Descrizione
Croissant – farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, burro, uova, lievito di birra, sale, pasta arancio (arancio candito, zucchero, sciroppo di glucosio), vaniglia.
Croissant integrale – farina di grano integrale,farina di grano tenero tipo 00, acqua, uova, burro, zucchero, miele millefiori, lievito di birra, vaniglia bourbon.
Croissant vegano (Corso Sebastopoli) – farina di grano tenero tipo 00,olii e grassi vegetali (palma;colza;cocco;in proporzione variabile);acqua;emulsionanti(lecitine;E471);acidi(acido citrico); regolatori di acidità (E331iii);sale (0,1%); aromi; conservanti (E201); coloranti (caroteni), lievito di birra, vaniglia bourbon.
Croissant vegano (via Monti) – farina di frumento, margarina vegetale ( grassi vegetali: palma, oli vegetali: girasole; sale, emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi (E471); aromi, aromi, correttori di acidità: acido citrico (E330);), acqua, zucchero, zucchero di canna, farine di cereali (farine integrali di farro (30%) (farro spelta, farro piccolo, farro medio), farina integrale di grano tenero, farina integrale di segale , glutine di frumento, zucchero, fibre di barbabietola da zucchero, zucchero caramellato, estratto di malto d’orzo, pasta acido di farro integrale, enzimi, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E300);), lievito di birra, farina integrale di frumento, glutine di frumento, sale, aromi, emulsionante:E472e; antiagglomerante:E170; destrosio, olio vegetale (colza), antiossidante: acido ascorbico (E300): enzimi da frumento.
Crema pasticceria – latte intero, zucchero, tuorlo d’uovo, farina di grano tenero tipo 00,vaniglia bourbon.
Crema pistacchio – vedi crema pasticcera, pasta pistacchio (100% pistacchi).
Cannolo – vedi pasta sfoglia, vedi crema pasticciera e/o crema zabaione, zucchero.
