Torta Tartufata Gianduia

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La nostra Torta Tartufata Gianduia è un vero tripudio di bontà e un perfetto equilibrio di gusto e consistenza: la golosa morbidezza del Pan di Spagna bagnato analcolico, a cui segue la dolce avvolgenza della crema Chantilly al cioccolato e il seducente contrasto con la consistenza dei fogli di cioccolato gianduia.

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Descrizione

Ingredienti

Pan di Spagna: uova, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, miele. Crema chantilly al cioccolato: latte intero, panna, tuorli d’uovo, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao 45,3%, zucchero, burro di cacao 15,7%, emulsionante: lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia), farina di grano tenero tipo 00, vaniglia. Fogli di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, nocciole 15%, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitine (di soia), vanillina.

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